Griechische Vorspeise: Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 Paket Blätterteig (275 g) 150 g Mozzarella 50 g getrocknete Tomaten
Snack-Rezept: Leichte Sommersnacks mit Brotchips (Vegetarier geeignet)
Leichte Sommersnacks mit Brotchips (für 4 Personen) Die Zutaten: 300 g Mozzarella-Kügelchen 1 gelbe Paprikaschote 2 orange Paprikaschoten 1 rote
Snack-Rezept: Überbackene Baguettebrötchen
Überbackene Baguettebrötchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Baguettebrötchen à 75 g (TK oder frisch) 2 EL Olivenöl 2
Frühstück: Das Power-Frühstück (Vegetarier geeignet)
Das Power-Frühstück (für 1 Person) Die Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot 50 g Magerquark 1 TL Aprikosenkonfitüre 1 TL Erdbeerkonfitüre
Salat-Rezept: Feldsalat mit Knoblauch-Croûtons und Brie
Feldsalat mit Knoblauch-Croûtons und Brie (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Feldsalat 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 1 dicke
Hauptgericht: Herzhaftes Fenchelgemüse
Rezepte des Monats: Herzhaftes Fenchelgemüse (für 4 Personen) Die Zutaten: 2 Fenchelknollen Meersalz 200 g Schinken 2 EL Olivenöl 40 g
Suppen-Rezept: Gemüse-Maultaschen in Brühe (Vegetarier geeignet)
Gemüse-Maultaschen in Brühe (für 4 Personen) Die Zutaten: 12 Gemüse-Maultaschen (Fertigprodukt) 2 EL Butter 1 Möhre 1 Stück Sellerieknolle 1
Suppen-Rezept: Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja (Vegetarier geeignet)
Kartoffel-Suppe mit Lauch und Soja (für 4 Personen) Die Zutaten: 50 g Hensel Soja-Flocken 1 Zwiebel 1 kleine Stange Lauch
Hauptspeise: Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
Kalbssteak „Princess“ mit Spargel (für 4 Personen) Die Zutaten: 12 Stangen Spargel 1 TL Butter 1 TL Zucker 1/2 TL
Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise
Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel mit Basilikum-Orangen-Hollandaise (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Thunfischfilets à 150 g 300 g geschälter
Hauptgericht: Spargel mit Lachsfilet
Spargel mit Lachsfilet (für 4 Personen) Die Zutaten: 1000 g Kartoffeln 1500 g Spargel 1 TL Butter Zucker Pfeffer Salz
Hauptspeisenrezept: Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce
Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 kg Spargel 1 TL