Spargelteller mit Huhn

Spargelteller mit Huhn (für 4 Personen)   Die Zutaten: 1000 g Spargel Zucker Salz 2 TL Butter 4 Hühnerbrüste à 175 g 30 g Butter Pfeffer 1…

Gemüsebeet auf dem Tisch

Snack-Rezept: Gemüsebeet auf dem Tisch Die Zutaten: 2 Karotten 1 Salatgurke 10 Kirschtomaten 10 Radieschen 200 g Frischkäse 1 Bund Petersilie Saft einer halben Zitrone Bad Reichenhaller KräuterSalz…

Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren (Vegetarier geeignet)

Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren (für 4 Personen) Die Zutaten: 400 g Magerquark 0,1 l Kaffeesahne 200 g Erdbeeren 100 g Beerenfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeere,) 1 Päckchen Vanillezucker oder…

Wellnesscup Mona Lisa (Vegetarier geeignet)

Wellnesscup Mona Lisa (für 4 Personen)   Die Zutaten: 500 g Beerenfrüchte (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren) 500 g Joghurt 30 g aktiver Manuka-Honig (z. B. MGO 100+) 1…

Weizenkeim-Müsli mit Bananenmilch (Vegetarier geeignet)

Weizenkeim-Müsli mit Bananenmilch (für 1 Person) Weizenkeim-Müsli Diese Zutaten brauchst Du: 2 EL Vollkorn-Haferflocken 2 EL Weizenkeime 1 EL Weizenkleie 0,1 l fettarme Milch 100 g Erdbeeren…

Vitaminbrote mit Erdbeer-Shake (Vegetarier geeignet)

Vitaminbrote mit Erdbeer-Shake (für 1 Person) Vitaminbrote mit Früchten Die Zutaten: 1 Scheibe Vollkornbrot 50 g Magerquark 50 g körniger Frischkäse 1 kleine Orange 100 g Erdbeeren…

Eisteerezept: Lemon-Tee

Eistee Lemon-Tee (Rezept für 4 Personen) Das brauchst Du: 8 Filterbeutel Goldmännchen Ingwer-Lemon-Tee 2 EL Vollrohrzucker 2 Limetten zerstoßenes Eis Zubereitung: Die Filterbeutel mit 1 Liter frischem,…

Gemüsereis mit Rotbarsch

Gemüsereis mit Rotbarsch (für 4 Personen) Das brauchst Du: 400 g Vitanu-Reis(2 Packungen à 200 g, gibt es im Reformhaus) 500 g Rotbarschfilet Zitronensaft Salz Pfeffer 500…

Lachsfilet mit Zitronenbutter und Reis

Lachsfilet mit Zitronenbutter und Reis (für 4 Personen) Das brauchst Du: 250 g Reis mit Wildreis 4 Lachsfilets à 200 g 4 EL Zitronensaft 100 g Butter…

Lachskotelette mit Kresse-Sauce

Lachskotelette mit Kresse-Sauce (für 4 Personen) Das brauchst Du: 4 Lachskoteletts à 200 g 200 g Reis mit Wildreis 100 g Zuckerschoten 3 EL Butter 150 g…

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Experten-Tipps – Richtig Grillen: So gelingt das Braten auf dem Rost ohne Beigeschmack

Die Rezeptewelt – An lauen Sommerabenden ziehen würzige Düfte durch Gärten und Siedlungen. Deutschland frönt seiner Lieblingsbeschäftigung – dem Grillen. Ob Fleisch, Gemüse oder Obst, den kulinarischen Kreationen…