Suppen-Rezept: Gourmet-Knoblauchsüppchen (Vegetarier geeignet)

Gourmet-Knoblauchsüppchen

(für 4 Personen)

19012014kbsupp001
Suppen-Rezept: Gourmet-Knoblauchsüppchen (Vegetarier geeignet) – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 750 ml Wasser
  • 1 Würfel Klare Gemüsebrühe
  • 200 g Saure Sahne
  • 1-2 EL Weizenstärke
  • 1 Scheibe Weißbrot
  • 1 Schuss Weißwein
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

So wird es gemacht:

  1. Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in heißem Öl dünsten.
  2. Wasser aufgießen, den Suppenwürfel zugeben und das Ganze zum Kochen bringen.
  3. Saure Sahne cremig rühren und unterheben. Weizenstärke mit etwas Wasser lösen und die Suppe damit binden.
  4. Nochmals kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen.
  5. Inzwischen das Brot toasten und in Würfel schneiden.
  6. Die Suppe mit Wein abschmecken, mit Brotwürfeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.

Pro Person: 116 kcal (485 kJ), 3,1 g Eiweiß, 7,0 g Fett, 10,0 g Kohlenhydrate

Weitere Nachrichten aus Bayern und Franken bei Bayern24.info ...

Regensburg – Musikpreis der Stadt Regensburg auf „On Stage“ auf BR-Klassik Sebastian Seidl und Anna Maria Wehrmeyer stellen sich mit ihren musikalischen Live-Beiträgen des Preisträgerkonzertes vor Regensburg - Mit einem fulminanten Konzert sind die Preisträger des M...
Nürnberg – Fünf Männer nach Trickdiebstahl in der Innenstadt festgenommen NÜRNBERG - Am späten Freitagabend (31.03.2017) nahmen Beamte der Polizeiinspektion Nürnberg-Mitte fünf Tatverdächtige in der Innenstadt fest. Die Männer werden verdächtigt, zuvor eine hohe Summe Barge...
Bamberg / Strullendorf – „Sozial digital in Stadt & Land“ – 7 Jahre Familienportal und Kampagnen-Kick O... Bamberg / Strullendorf - Seit sieben Jahren gibt es das Familienportal von Bamberg Stadt und Land, eine digitale Plattform, die Familien ein umfangreiches Informations- und Serviceangebot liefert. ...
Würzburg – Versuchter Trickbetrug in Lebensmittelmarkt in der Eichhornstraße Aufmerksamer Angestellter lässt sich nicht täuschen WÜRZBURG / INNENSTADT - Trickbetrug in Lebensmittelmarkt: Ein Mann hatte am späten Donnerstagnachmittag an der Kasse eines Lebensmittelmarktes vers...

Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt