Snack-Rezept: Tomatenspieß-Baguette

Tomatenspieß-Baguette

1 Stück (1 Person)

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Ein leckerer Snack für unterwegs: das knackige Tomatenspieß-Baguette. Foto: djd/www.karlotta-unterwegs.de

Die Zutaten:

  • 3 Cocktailtomaten
  • 90 Gramm = 3 Würfel Feta- oder Hirtenkäse
  • 1 Schaschlikspieß
  • 1 Baguettebrötchen
  • einige Blätter Rucola
  • 1 Esslöffel Kräuter-Salatöl

So wird es gemacht:

  1. Tomaten waschen und abtrocknen.
  2. Käse in circa zwei mal zwei Zentimeter große Würfel schneiden.
  3. Abwechselnd Tomaten und Käse auf den Holzspieß stecken. Brötchen längs einschneiden und mit dem gewaschenen Rucola füllen. Tomatenspieß in das Brötchen legen und mit etwas Kräuter-Salatöl beträufeln.
  4. Fertig ist ein leckerer Snack für unterwegs.

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Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt