Tomatenspieß-Baguette
1 Stück (1 Person)
Die Zutaten:
- 3 Cocktailtomaten
- 90 Gramm = 3 Würfel Feta- oder Hirtenkäse
- 1 Schaschlikspieß
- 1 Baguettebrötchen
- einige Blätter Rucola
- 1 Esslöffel Kräuter-Salatöl
So wird es gemacht:
- Tomaten waschen und abtrocknen.
- Käse in circa zwei mal zwei Zentimeter große Würfel schneiden.
- Abwechselnd Tomaten und Käse auf den Holzspieß stecken. Brötchen längs einschneiden und mit dem gewaschenen Rucola füllen. Tomatenspieß in das Brötchen legen und mit etwas Kräuter-Salatöl beträufeln.
- Fertig ist ein leckerer Snack für unterwegs.