Camembert-Trüffel
(ergibt 16 Trüffel a 20 g)
Die Zutaten:
- 250 g Camembert
- 75 g Schmant oder Extra Saure Sahne
- Paprika
- Curry
- Kümmel
- Petersilie
- 1 Scheibe Pumpernickel
So wird es gemacht:
- Camembert mit der Gabel fein zerdrücken.
- Schmant unterheben.
- Aus der Käsemasse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprika, Kümmel, Kräutern und geriebenen Pumpernickel wälzen.
Tipp: Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.
Pro Stück: 67 kcal (282 kJ), 3,3 g Eiweiß, 5,8 g Fett, 0,5 g Kohlenhydrate
