Vorspeise: Scampi à la mexicana

Vorspeise: Scampi à la mexicana (für 4 Personen) Die Zutaten: 16 Riesen-Scampi 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Scheiben Toastbrot Petersilie Oregano Salz Pfeffer 200 g mexikanische…

Snack-Rezept: Überbackenes Baguette mit Mozzarella

Überbackenes Baguette mit Mozzarella (für 4 Personen) Die Zutaten: 16 Scheiben Baguette, schräg geschnitten 6 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 500 g Mozzarella Salz Pfeffer 8…

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Snack-Rezept: Frittierte Mozzarella-Basilikum-Bällchen (Vegetarier geeignet)

Frittierte Mozzarella-Basilikum-Bällchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 450 g Mozzarella-Basilikum-Bällchen Salz Pfeffer 2 Eier 50 g Parmesan 100 g Semmelbrösel 30 g Mehl 150 g Tomaten 1…

Rezeptewelt – Snack-Rezept: Ciabatta mit Mozzarella – Rezept mit Variationen (auch als Party-Happen geeignet)

Ciabatta mit Mozzarella – Rezept mit Variationen (für 4 Personen) Die Zutaten: 500 g Ciabatta (ergibt 20 Scheiben) 50 g Butter zum Bestreichen 375 g Mozzarella 8…

Die Rezeptewelt – Snack-Rezept: Bruschetta rusticale – 2 Rezepte (Vegetarier geeignet)

Bruschetta rusticale – 2 Rezepte (Vegetarier geeignet) (für 4 Personen) Bruschetta rusticale Die Zutaten: 1 Pita-Brot (ca. 125 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL kalt gepresstes Öl 100…

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Snack-Rezept: Tomatenspieß-Baguette

Tomatenspieß-Baguette 1 Stück (1 Person) Die Zutaten: 3 Cocktailtomaten 90 Gramm = 3 Würfel Feta- oder Hirtenkäse 1 Schaschlikspieß 1 Baguettebrötchen einige Blätter Rucola 1 Esslöffel Kräuter-Salatöl…

Vorspeise: Antipasti mit marinierten Mozzarella-Bällchen (Vegetarier geeignet)

Antipasti mit marinierten Mozzarella-Bällchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 600 g Mozzarella-Bällchen 5 rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 1/2 TL rote und schwarze Pfefferkörner Olivenöl…

Snack-Rezept: Marinierte Spieße mit Mozzarella (Auch Klasse auf dem Party-Buffet)

Marinierte Spieße mit Mozzarella (für 4 Personen) für die Spieße: Die Zutaten: 1/2 Salatgurke 250 g Mozzarella 20 g Butter 1 fein gehackte Knoblauchzehe 8 Königs-Crevetten 1…

Snack-Rezept: Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade

Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade (für 4 Personen) Die Zutaten: 150 g Mozzarella-Basilikum-Bällchen 8 Cherrytomaten 1/4 gelbe Paprika 1/4 Salatgurke 16 Holzspießchen 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine…