Snack-Rezept: Camembert-Trüffel (Vegetarier geeignet)

Camembert-Trüffel

(ergibt 16 Trüffel a 20 g)

Snack-Rezept: Camembert-Trüffel (Vegetarier geeignet) - Foto: Wirths PR
Snack-Rezept: Camembert-Trüffel (Vegetarier geeignet) – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 250 g Camembert
  • 75 g Schmant oder Extra Saure Sahne
  • Paprika
  • Curry
  • Kümmel
  • Petersilie
  • 1 Scheibe Pumpernickel

So wird es gemacht:

  1. Camembert mit der Gabel fein zerdrücken.
  2. Schmant unterheben.
  3. Aus der Käsemasse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprika, Kümmel, Kräutern und geriebenen Pumpernickel wälzen.

Tipp: Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.

Pro Stück: 67 kcal (282 kJ), 3,3 g Eiweiß, 5,8 g Fett, 0,5 g Kohlenhydrate

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Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt