Spargel-Risotto mit Schinken

Spargel-Risotto mit Schinken (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 5 EL Kernöl 375 g Risotto-Reis 125…

Spargelsalat (Vegetarier geeignet)

Spargelsalat (für 4 Personen) Die Zutaten: 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 2 Eier 1 TL Butter 1 TL Zucker 1 TL Salz Petersilie Schnittlauch…

Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar

Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar (für 4 Personen) Zutaten für die Suppe: 400 g geschälter weißer Spargel 1 EL Butter 200 ml Sahne 1 EL gehackter Kerbel…

Frühlingshafte Vorspeise: Spargel-Schinkenröllchen

Spargel-Schinkenröllchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 TL Butter 1 Prise Zucker Salz 24 Stangen weißer Spargel 200 g Emmentaler 8 Scheiben gekochter Schinken (nicht zu dünn…

Spargelteller mit Huhn

Spargelteller mit Huhn (für 4 Personen) Die Zutaten: 1000 g Spargel Zucker Salz 2 TL Butter 4 Hühnerbrüste à 175 g 30 g Butter Pfeffer 1 Ei…

Erdbeer-Aprikosen-Müsli (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Aprikosen-Müsli (für 1 Person) Die Zutaten: 75 g Erdbeeren 75 g Weintrauben, rot, grün und blau 2 Aprikosen 1 EL Zucker 50 g kernige Haferflocken 1 EL…

Erdbeer-Bananen-Müsli (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Bananen-Müsli (1 Person) Die Zutaten: 150 g fettarmer Joghurt 2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+) 2 EL Haferflocken 100 g Erdbeeren 1/2 Banane 30 g Vollkorn-Cornflakes 1…

Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail (für 1 Person) Erdbeer-Kiwi-Müsli Zutaten Müsli: 100 g Erdbeeren 1 Kiwi 1/2 Grapefruit 30 g Cornflakes ohne Zucker 2 EL Haferflocken 150 ml Buttermilch…

Konzentrationsmüsli mit Möhrendrink (Vegetarier geeignet)

Konzentrationsmüsli mit Möhrendrink (für 1 Person)   Die Zutaten: 200 g Obst nach Wahl (Erdbeeren, Kumquats, Apfel, Banane) 30 g Haferflocken 2 EL Cornflakes 2 EL Weizenkleie…