gefhaeh08012014

Hauptgericht: Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille

Rezepte des Monats: Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille (für 4 Personen) Zutaten für die Hähnchenkeulen: 4 große Hähnchenkeulen (à 225 g) Pfeffer Salz Paprikapulver 3 EL Sonnenblumenöl Zutaten…

Hauptgericht: Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig und Schinken

Rezepte des Monats: Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig und Schinken (ergibt 12 Stück) Die Zutaten: 200 g Weizenmehl 2 gestr. TL Backpulver 1/2 TL Salz 8 EL Sonnenblumenöl 125 g…

fenge09012014

Hauptgericht: Herzhaftes Fenchelgemüse

Rezepte des Monats: Herzhaftes Fenchelgemüse (für 4 Personen) Die Zutaten: 2 Fenchelknollen Meersalz 200 g Schinken 2 EL Olivenöl 40 g Pinienkerne 200 g Gorgonzola 200 ml Milch…

kartlauch09012014

Hauptgericht: Kartoffel-Lauch-Gratin (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Kartoffel-Lauch-Gratin (für 4 Personen) Die Zutaten: 1000 g vorgekochte Kartoffeln 1 TL Olivenöl zum Ausstreichen der Form 150 g Lauch, geputzt und gewaschen, und ca….

kaessp09012014

Hauptgericht: Käs’spatzn mit Schweinefilets

Rezepte des Monats: Käs’spatzn mit Schweinefilets (für 4 Personen) Die Zutaten: 400 g Mehl (Type 405) 4 Eier 100 ml Wasser Salz 50 g Butter 2 kleine Schweinefilets…

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Suppen-Rezept: Gourmet Champignon-Cremesuppe (Vegetarier geeignet)

Gourmet Champignon-Cremesuppe (für 4 Personen) Die Zutaten: 200 g Champignons 2 EL Butter 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe 500 ml Gemüsebrühe oder Pilzfond 200 g Schmelzkäse mit Champignons 1…

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Suppen-Rezept: Gourmet Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken

Gourmet Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Kartoffeln 1 Möhre 1 kleine Stange Staudensellerie 1 Glas Gemüsefond oder 500 ml Gemüsebrühe…

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Suppen-Rezept: Tomatensuppe mit Croutons (Vegetarier geeignet)

Tomatensuppe mit Croutons (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 250 ml konzentrierte Gemüsebrühe oder Gemüsefond 1 große Dose Tomaten (850…

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Suppen-Rezept: Tomatensuppe mit Spätzle – Leckeres aus Schwaben

Tomatensuppe mit Spätzle (für 4 Personen) Die Zutaten: 150 g Spätzle Meersalz 2 TL Öl 2-3 Zwiebeln 4 TL Olivenöl 1 kleine Stange Porree (200 g) 1…