Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat

Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat (für 4 Personen) Die Zutaten für das Parfait: 300 g geschälter weißer Spargel 400 ml Sahne 6 Blatt Gelatine 60 g zerlassene…

Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar

Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar (für 4 Personen) Zutaten für die Suppe: 400 g geschälter weißer Spargel 1 EL Butter 200 ml Sahne 1 EL gehackter Kerbel…

Frühlingshafte Vorspeise: Spargel-Schinkenröllchen

Spargel-Schinkenröllchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 TL Butter 1 Prise Zucker Salz 24 Stangen weißer Spargel 200 g Emmentaler 8 Scheiben gekochter Schinken (nicht zu dünn…

Erdbeer-Bananen-Müsli (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Bananen-Müsli (1 Person) Die Zutaten: 150 g fettarmer Joghurt 2 TL aktiver Manuka-Honig (MGO 100+) 2 EL Haferflocken 100 g Erdbeeren 1/2 Banane 30 g Vollkorn-Cornflakes 1…

Rezept für Erdbeer-Pfannkuchen (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Pfannkuchen (4 Personen) Die Zutaten: 600 ml Milch 4 Eier Salz 1 geh. EL Zucker 200 g Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Instant-Vanillesauce 3 EL Sonnenblumenöl 400…

Obst-Reisauflauf mit Erdbeeren (Vegetarier geeignet)

Obst-Reisauflauf mit Erdbeeren (für 4 Personen) Die Zutaten: 125 g Milchreis 3/4 l Milch 1 Prise Salz 3 Eier 100 g Zucker 1 Mango 2 Kiwis 200…

Gemüsereis mit Rotbarsch

Gemüsereis mit Rotbarsch (für 4 Personen) Das brauchst Du: 400 g Vitanu-Reis(2 Packungen à 200 g, gibt es im Reformhaus) 500 g Rotbarschfilet Zitronensaft Salz Pfeffer 500…

Lachsfilet mit Zitronenbutter und Reis

Lachsfilet mit Zitronenbutter und Reis (für 4 Personen) Das brauchst Du: 250 g Reis mit Wildreis 4 Lachsfilets à 200 g 4 EL Zitronensaft 100 g Butter…