leichtso05012014

Snack-Rezept: Leichte Sommersnacks mit Brotchips (Vegetarier geeignet)

Leichte Sommersnacks mit Brotchips (für 4 Personen) Die Zutaten: 300 g Mozzarella-Kügelchen 1 gelbe Paprikaschote 2 orange Paprikaschoten 1 rote Paprikaschote 3-4 Blättchen Basilikum 2 kleine Zucchinis…

vitas07012014

Salat-Rezept: Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust

Rezepte des Monats: Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust (für 4 Personen) Die Zutaten: 200 g Pardina Linsen 1 Päckchen Kresse 100 g Rucola 2 Frühlingszwiebeln…

Suppen-Rezept: Nordische Lachscremesuppe

Rezepte des Monats: Nordische Lachscremesuppe (für 4 Personen)   Die Zutaten: 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Fischfond 200 g Schmelzkäse Räucherlachs 100 g Räucherlachs Salz Pfeffer Muskat…

gefhaeh08012014

Hauptgericht: Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille

Rezepte des Monats: Gefüllte Hähnchenkeulen mit Kartoffelratatouille (für 4 Personen) Zutaten für die Hähnchenkeulen: 4 große Hähnchenkeulen (à 225 g) Pfeffer Salz Paprikapulver 3 EL Sonnenblumenöl Zutaten…

Hauptgericht: Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig und Schinken

Rezepte des Monats: Gemüsewähe mit Quark-Öl-Teig und Schinken (ergibt 12 Stück) Die Zutaten: 200 g Weizenmehl 2 gestr. TL Backpulver 1/2 TL Salz 8 EL Sonnenblumenöl 125 g…

fenge09012014

Hauptgericht: Herzhaftes Fenchelgemüse

Rezepte des Monats: Herzhaftes Fenchelgemüse (für 4 Personen) Die Zutaten: 2 Fenchelknollen Meersalz 200 g Schinken 2 EL Olivenöl 40 g Pinienkerne 200 g Gorgonzola 200 ml Milch…

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Hauptgericht: Pfeffersteak mit Pommes-Frites

Rezepte des Monats: Pfeffersteak mit Pommes-Frites (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Filetsteaks à 200 g 50 g Butter grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg große, lange Kartoffeln…

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Suppen-Rezept: Gourmet Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken

Gourmet Kartoffelsuppe mit Käse und Schinken (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Kartoffeln 1 Möhre 1 kleine Stange Staudensellerie 1 Glas Gemüsefond oder 500 ml Gemüsebrühe…

Suppen-Rezept: Gourmet-Käsecremesuppe mit Pfifferlingen - Foto: Wirths PR

Suppen-Rezept: Gourmet-Käsecremesuppe mit Pfifferlingen

Gourmet-Käsecremesuppe mit Pfifferlingen (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 l Fleischbrühe (Instant) 125 g Pfifferlinge 20 g Butter 2 grob gehackte Knoblauchzehen 150 g Emmentaler 100 g…