Schlagwort: Die Rezeptewelt
Snack-Rezept: Variation von Party-Häppchen
Party-Häppchen (16 Häppchen für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Baguette 75 g Kräuter-Crème fraîche 125 g Räucherlachs 1 hart gekochtes, fein gehacktes Ei Rucola 100 g…
Snack-Rezept: Tutti-Frutti-Happys (darf auf keiner Party fehlen)
Tutti-Frutti-Happys (16 Häppchen für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Baguette 150 g Crème fraîche 3-4 EL Orangensaft 200 g Sahne-Camembert 1 Orange 1 Chicoréestaude 8 Walnusshälften…
Fondue-Rezept – Fondue nach „Neuenburger-Art“ (Fondue Neuchâteloise)
Das Neuenburger Fondue (Fondue Neuchâteloise) (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Emmentaler 250 g Greyerzer 1 Knoblauchzehe 1/2 Flasche Weißwein Pfeffer Muskat 2 cl Kirschwasser Weißbrot…
Snack-Rezept: Party-Pizzen (Vegetarier geeignet)
Party-Pizzen (für 6 Personen) Zutaten für den Hefeteig: 300 g Mehl (Type 405) 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl Zutaten…
Snack-Rezept: Pizzataschen mit Mozzarella-Füllung
Pizzataschen mit Mozzarella-Füllung (für 4 Personen) Die Zutaten für die Füllung: 400 g rohes Bratwurstbrät 1 EL Öl 1/4 l Tomaten-Püree 1 TL getrockneter Oregano gerebelt 125…
Snack-Rezept: Raclette à la Mozzarella mit Variationen (Party,Party,Party)
Raclette à la Mozzarella (für 4 Personen) Die Zutaten: 8 Kartoffeln 200 g Brokkoli 1 kleine Zucchini 2 Scheiben Ananas (aus der Dose) 1 kleine Dose Mandarinen…
Snack-Rezept: Schwedentoast – Der Snack ganz ohne SELBERSCHRAUBEN
Schwedentoast (für 4 Personen) Die Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 4 Tomaten 300 g Schnittkäse 0,2 l Sahne 4 cl Aquavit Pfeffer 150 g dünn geschnittener Bacon oder…
Hauptgericht-Fisch: Silvester-Karpfen (natürlich auch an anderen Tagen lecker)
Silvester-Karpfen (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kg Kartoffeln (möglichst festkochend) 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1/2 rote Paprika 1/2 Bund Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz weißer…
Snack-Rezept: Tacos mit Fleischfüllung – Viva la Mexico
Tacos mit Fleischfüllung (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 gehackte Zwiebel 250 g Hackfleisch 1/2 rote Paprikaschote 1/2 grüne Paprikaschote 3 EL Gemüsemais 400…
Brotaufstriche: ARCOTEL Liptauer Aufstrich
ARCOTEL Liptauer Aufstrich Die Zutaten: 50 g Rama 250 g Biotopfen (Quark) 30 g fein geschnittene Zwiebel 30 g fein geschnittene Paprika (rot, grün, gelb) 5…
Snack-Rezept: Artischocken mit Knoblauch-Dip (Vegetarier geeignet)
Artischocken mit Knoblauch-Dip (für 4 Person) Die Zutaten: 8 Artischocken 2 unbehandelte Zitronen (in Scheiben geschnitten) 1 TL Zucker Salz 8 Knoblauchzehen 2 Eigelb 1 Prise Salz…
Dip-Rezept: Orientalische Dips (Vegetarier geeignet)
Orientalische Dips (für 4 Personen) Minzedip Marrakesch: Die Zutaten: 150 g Sahnejoghurt 100 g Ziegenfrischkäse 1/2 Bund frische Minze Salz Schwarzer Pfeffer Zitronensaft So wird es gemacht:…