karpuff09012014

Hauptgericht: Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-Quark (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-Quark (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 kg g rohe Kartoffeln 1 Ei 3 EL Mehl 1/2 TL Salz Muskat 10 EL Sonnenblumenöl…

kaessp09012014

Hauptgericht: Käs’spatzn mit Schweinefilets

Rezepte des Monats: Käs’spatzn mit Schweinefilets (für 4 Personen) Die Zutaten: 400 g Mehl (Type 405) 4 Eier 100 ml Wasser Salz 50 g Butter 2 kleine Schweinefilets…

Hauptgericht: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce

Rezepte des Monats: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomaten-Sauce (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Packungen Maultaschen mit Fleischfüllung (à 250 g) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Fleischtomaten…

pfeffpo10012014

Hauptgericht: Pfeffersteak mit Pommes-Frites

Rezepte des Monats: Pfeffersteak mit Pommes-Frites (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Filetsteaks à 200 g 50 g Butter grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1 kg große, lange Kartoffeln…

schwaros10012014

Typisch Deutsch: Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Rezepte des Monats: Schwäbischer Zwiebelrostbraten (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Rumpsteaks à 150 g 4 EL Sonnenblumenöl 4 Zwiebeln 400 g Spätzle Petersilie So wird es gemacht:…

Backen: Apfelstreuselkuchen (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Apfelstreuselkuchen (ergibt 20 Stück) Die Zutaten: 100 g Rosinen 4 cl Rum 1,5 kg Äpfel 1 TL Zimt 450 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker…

manu10012014

Backen: Manuka-Energieriegel (Vegetarier geeignet)

Rezepte des Monats: Manuka-Energieriegel (ergibt 12 Riegel) Die Zutaten: 75 g getrocknete Aprikosen (oder andere Trockenfrüchte) 50 g gemahlene Haselnüsse 100 g Weizenkeime 1 gestr. TL Backpulver 200…

Suppen-Rezept: Gemüse-Maultaschen in Brühe (Vegetarier geeignet)

Gemüse-Maultaschen in Brühe (für 4 Personen) Die Zutaten: 12 Gemüse-Maultaschen (Fertigprodukt) 2 EL Butter 1 Möhre 1 Stück Sellerieknolle 1 Stück Lauch 1,5 l Gemüsebrühe 1/2 Bund…

Suppen-Rezept: Schwäbische Leberspätzle in Rinderbrühe

Schwäbische Leberspätzle in Rinderbrühe (für 4 Personen) Die Zutaten: 2 Packungen Leberspätzle (à 250 g, Fertigprodukt) 1,5 l Rinderbrühe (Instant) 1/2 Bund Schnittlauch So wird es gemacht:…