knackchi30122013

Snack-Rezept: Knäckebrot-Ciabatta (auch für Buffets geeignet)

Durch Variation und Kombination verschiedener Snacks und Beläge lässt sich immer wieder eine erstaunliche Vielfalt an mundgerechten Köstlichkeiten zaubern. Knäckebrot-Ciabatta (für 4 Personen) Die Zutaten:…

Snack-Rezept: Mozzarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico (Vegetarier geeignet)

Mozzarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico (für 4 Personen) Die Zutaten: 125 g Mozzarella 4 Zweige Basilikum 2 Tomaten 1 EL hart gekochtes Ei 4 Baguettebrötchen…

pikhapp30122013

Snack-Rezept: Pikante Happys (Vegetarier geeignet)

Pikante Happys (16 Häppchen für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Baguette 100 g Kräuter Crème fraîche Schnittlauch 4 kleine Tomaten etwas Feldsalat 100g Crème…

Snack-Rezept: Fiesta Mexicana (Feurige Snacks für jede Party)

Fiesta Mexicana (für 4 Personen) Gefüllte Tacos mit Crevetten Die Zutaten: 16 Königscrevetten (a 10 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 4 fertige Tacoschalen 200…

pfan30122013

Griechische Vorspeise: Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung (Vegetarier geeignet)

Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung (für 4 Personen) Die Zutaten: 150 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 Eier 250 ml Milch 1 TL Zitronensaft Pro Pfannkuchen 1…

fruchtspie31122013

Snack-Rezept: Fruchtspieße mit Camembert (Vegetarier geeignet)

Fruchtspieße mit Camembert (für 4 Personen) Die Zutaten: 250 g Camembert 2 Feigen 1 Pfirsich 2 Kiwis 2 Scheiben Ananas 1 Karambole 1 Orange 4…

antipa311220130001

Snack-Rezept: Antipasti mit marinierten Mozzarella-Kügelchen (Vegetarier geeignet)

Antipasti mit marinierten Mozzarella-Kügelchen (für 4 Personen) Die Zutaten: 600 g Mozzarella-Kügelchen 5 rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 1/2 TL rote und schwarze…

blatschne31122013

Griechische Vorspeise: Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung

Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung (für 4 Personen) Die Zutaten: 1 Paket Blätterteig (275 g) 150 g Mozzarella 50 g getrocknete Tomaten 50 g magerer geräucherter Schinkenspeck…

Snack-Rezept: Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch

Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch (für 4 Personen) Die Zutaten: 4 Scheiben Blätterteig, ca. 10×20 cm groß 1 EL Milch 1 Dose Thunfischfilets in Wasser…