Snack-Rezept: Herzhafte Happys (Ideal für die Silvesterparty)

Herzhafte Happys

(8 Häppchen für 4 Personen)

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Snack-Rezept: Herzhafte Happys (Ideal für die Silvesterparty) – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 2 Scheiben Leinsamenbrot
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 50 g Halbfett
  • einige Salatblätter
  • 1 hartgekochtes Ei, in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben geräucherter Schinken
  • 250 g Camembert
  • 1 Birne
  • 100 g rote Trauben
  • 4 Walnusshälften
  • Melisseblättchen zum Garnieren

So wird es gemacht:

  1. Leinsamenbrote mit Halbfett bestreichen, beide Scheiben halbieren.
  2. Mit Salatblättern, Eischeiben, Schinken und einem Stück Camembert belegen.
  3. Die beiden Scheiben Vollkornbrot halbieren.
  4. Den restlichen Camembert in 12 Scheiben, die Birne in 12 dünne Spalten schneiden.
  5. Die Brote abwechselnd damit belegen, mit Trauben, gehackten Walnüssen und Melisseblättchen garnieren.

Pro Person: 457 kcal (1912 kJ), 19,3 g Eiweiß, 29,1 g Fett, 27,4 g Kohlenhydrate

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Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt