Herzhafte Happys
(8 Häppchen für 4 Personen)
Die Zutaten:
- 2 Scheiben Leinsamenbrot
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 50 g Halbfett
- einige Salatblätter
- 1 hartgekochtes Ei, in Scheiben geschnitten
- 4 Scheiben geräucherter Schinken
- 250 g Camembert
- 1 Birne
- 100 g rote Trauben
- 4 Walnusshälften
- Melisseblättchen zum Garnieren
So wird es gemacht:
- Leinsamenbrote mit Halbfett bestreichen, beide Scheiben halbieren.
- Mit Salatblättern, Eischeiben, Schinken und einem Stück Camembert belegen.
- Die beiden Scheiben Vollkornbrot halbieren.
- Den restlichen Camembert in 12 Scheiben, die Birne in 12 dünne Spalten schneiden.
- Die Brote abwechselnd damit belegen, mit Trauben, gehackten Walnüssen und Melisseblättchen garnieren.
Pro Person: 457 kcal (1912 kJ), 19,3 g Eiweiß, 29,1 g Fett, 27,4 g Kohlenhydrate
