Snack-Rezept: Herzhafte Brotpizza

Herzhafte Brotpizza

(für 4 Personen)

brotpizz05012014
Snack-Rezept: Herzhafte Brotpizza – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 2 Vinschgauer-Laibe
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 Champignons
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 8 Tomaten
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 250 g Mozzarella

So wird es gemacht:

  1. Die Vinschgauer aufschneiden, die Brothälften mit etwas Öl beträufeln und einige Minuten anrösten.
  2. Champignons und Frühlingszwiebeln putzen und waschen.
  3. 4 Tomaten und die Pilze in Scheiben schneiden und das Brot damit belegen.
  4. Schinken und Frühlingszwiebeln zugeben.
  5. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Belag verteilen.
  6. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und nochmals mit etwas Öl beträufeln.
  7. Die restlichen Tomaten kreuzweise anritzen, pfeffern und mit etwas Rosmarin bestreuen.
  8. Mit den Brotpizzen auf ein Backblech setzen.
  9. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 5-7 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt.

Pro Person: 359 kcal (1502 kJ), 24,4 g Eiweiß, 14,2 g Fett, 33,0 g Kohlenhydrate

Tipp:

Statt Vinschgauer können Sie natürlich auch Brötchen oder Brotscheiben für die Brotpizza verwenden. Besonders knusprig wird es, wenn Sie das Brot vorher kurz anrösten und dann belegen.

Weitere Nachrichten aus Bayern und Franken bei Bayern24.info ...

Fichtelgeburgsmuseen in Wunsiedel und Bergnersreuth wegen kritischer Witterungslage ab Mittag geschlossen Wunsiedel - Aktueller Hinweis: Wegen der kritischen Witterungslage sind das Fichtelgebirgsmuseum in Wunsiedel und das Volkskundliche Gerätemuseum in Arzberg-Bergnersreuth heute, am 18.01.2018 ab 12...
München – Widerstand bei Spontankundgebung im Hauptbahnhof – Festnahme eines 53-Jährigen der Kundgebung stör... München - Am Sonntagabend (11. März) wurde im Hauptbahnhof in München ein Mann festgenommen, der eine Spontanveranstaltung störte. Dabei kam es auch zu Widerstandshandlungen gegen Bundespolizisten. ...
A9 / BAYREUTH – Pole hatte getarnten Elektroschocker in der Reisetasche A9 / BAYREUTH - Einen als Taschenlampe getarnten Elektroschocker hatte am Freitag ein 30 Jahre alter Reisender dabei, als ihn Beamte der Verkehrspolizei Bayreuth auf der Autobahn A9 bei Bayreuth kontr...
REICHENBERG – 15-jähriges Mädchen von Auto angefahren und verletzt – Verursacher fährt weiter Polizei bittet um Hinweise REICHENBERG, OT ALBERTSHAUSEN, LKR. WÜRZBURG - Am Montagabend ist in Albertshausen eine 15-jährige Schülerin von einem bisher unbekannten Autofahrer erfasst und verletzt wo...

Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt