Snack-Rezept: Gourmetschnitte mit Mozzarella (Vegetarier geeignet)

Gourmetschnitte mit Mozzarella

(für 4 Personen)

gourmoz29122013

Snack-Rezept: Gourmetschnitte mit Mozzarella (Vegetarier geeignet) – Foto Wirths PR

Die Zutaten:

  • 4 Scheiben Knäckebrot
  • 40 g Butter
  • 2-3 große Tomaten
  • 125 g Büffelmozzarella
  • Basilikum
  • 8 schwarze Oliven
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Kräutertee

So wird es gemacht:

  1. Die Knäckebrote buttern.
  2. Tomaten und Büffelmozzarella in Scheiben, einige Basilikumblättchen in Streifen schneiden, die Oliven abtropfen lassen.
  3. Die Brote schichtweise mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen, leicht salzen und mit Oliven, Basilikum und zerstoßenem schwarzen Pfeffer garnieren.
  4. Dazu schmeckt Kräutertee.

Pro Person: 278 kcal (1164 kJ), 9,8 g Eiweiß, 19,5 g Fett, 15,8 g Kohlenhydrate

 

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