Hamburg – Neuer Greenpeace-Einkaufsratgeber für Speisefisch – Starköchin Sarah Wiener rät zu bewusstem Fischkonsum

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Hamburg – Auf Makrele, Aal und Rotbarsch sollten umweltbewusste Verbraucher derzeit verzichten. Das empfiehlt Greenpeace im neuen Fisch-Einkaufsratgeber. „Viele Bestände sind überfischt und zahlreiche Fangmethoden verursachen massive Umweltschäden. Wer sich jedoch genau informiert, findet noch…

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