Erdbeer-Aprikosen-Müsli (Vegetarier geeignet)

Erdbeer-Aprikosen-Müsli

(für 1 Person)

Erdbeer-Aprikosen-Müsli (Vegetarier geeignet) - Foto: Wirths PR
Erdbeer-Aprikosen-Müsli (Vegetarier geeignet) – Foto: Wirths PR

Die Zutaten:

  • 75 g Erdbeeren
  • 75 g Weintrauben, rot, grün und blau
  • 2 Aprikosen
  • 1 EL Zucker
  • 50 g kernige Haferflocken
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1-2 TL Butter
  • 150 g Joghurt

So wird es gemacht:

  1. Das Obst waschen und putzen.
  2. Die Erdbeeren vierteln, die Trauben halbieren, eventuell vorhandene Kerne entfernen.
  3. Die Aprikosen vom Stein befreien und in Spalten schneiden.
  4. Für das Müsli den Zucker in einer Pfanne erhitzen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Butter zugeben und mit dem Zucker karamellisieren.
  5. Das Müsli mit dem Obst auf einem Teller anrichten und den cremig gerührten Joghurt darüber geben.

Pro Person: 534 kcal (2235 kJ), 17,6 g Eiweiß, 18,4 g Fett, 73,2 g Kohlenhydrate

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Autor: Bayern24 / Franken-Tageblatt